КАРАМЕЛЬ
КАРАМЕЛЬ, -и, ж. 1. собир. Жесткие конфеты, приготовляемые из сахарногои паточного сиропа, обычно с начинкой. Фруктовая, леденцовая к. 2. Жженыйсахар для подкрашивания кондитерских изделий (спец.). 3. Поджаренный солоддля подкрашивания пива (спец.). II прил. карамельный, -ая, -ое.