Толковый словарь Ожегова онлайн

ПАСТЕРИЗОВАТЬ

ПАСТЕРИЗОВАТЬ [тэ], -зую, -зуешь; -ованный; сов. и несов., что.Обработать (-батывать) пищевые продукты нагреванием (не выше 100# С) илигамма-излучением при консервировании для уничтожения микробов.Пастеризованное молоко. II сущ. пастеризация, -и, ж.